Themadagen
Betalingen kunnen gedaan worden via overschrijving op het rekeningnr BE 13 1232 3838 7539
Allergieën of vegetarische en andere maatlijden op aanvraag!
14 mei - Moederdagmenu 12u
Ontvangst met Cava
Degustastiebordje met 3 hapjes
***
Aspergeroomsoep met mimosa van ei
***
Slaatje burrata, tomaten, pesto, Gandaham en lookbroodje
***
Gebakken Grietfilet, blanke botersaus met basilicumolie, asperges, groene tuingroenten en brunoise van aardappelen
***
Fruitig bordje met gebak van witte chocolademousse en aardbei
***
Koffie - thee met versnaperingen
***
Aangepaste wijnen en waters aan tafel
€ 75 p.p. t.e.m. de koffie
14 juli - Dinner & dance 19u30
Ontvangst met cava
Apertiefbordje met 3 hapjes
***
Huisgemarineerde zalm met cognac en een slaatje met scampi
***
Sorbet van limoen
***
Filet mignon van Limousin met peperroomsaus, gegrilde zomergroenten en rozemarijnaardappelen
***
Zomers dessertbordje met ijs
***
Koffie - thee met versnaperingen
***
witte en rode wijn, pils, frisdranken, waters, Hoegaarden en Kriek
***
Dans en ambiance met discobar
€ 70 p.p. tot 02.00u
13 augustus - tuinfeest met BBQ 12u
Aperitief aan tafel met hapjes in bediening
Op basis van Gin, wijn, bubbels en mocktail
- Zomeroester met citroenparels
- Slaatje met burrata en pesto
- Maatje met ui en groene appel
- Mosselen in de witte wijn
- Breydelfakkel
- Spiesje scampi met fregola sarda
- Lamskroontje gemarineerd op wijze van de chef
***
Bbq met 2 hoofdgerechten ingezet
- Papillot van zalm met prei, witte wijn en broodje met kruidenboter
- côte à l'os met peperroomsaus, warme zomergroenten en frietjes
***
Zomers gebakje met ijs
***
Koffie - thee met versnaperingen
***
Aangepaste wijnen en waters aan tafel
€ 75 p.p. t.e.m. de koffie
15 september - Dinner & Dance 19u30
Aperitief met wachtbordje van 3 hapjes
***
Huisgemarineerde zalm, dilleroom met een toets van limoen, slaatje en scampi
***
Varkenshaasje, saus van Ename met Breydelspeksnippers, gegrilde zomergroenten en verse kroketten
***
Dessertbuffet " Agathea"
***
Koffie - thee met versnaperingen
***
Wijnen, waters en lichte bieren inbegrepen tot 02.00u
***
Dans en ambiance met discobar